Qui sommes-nous ?

Nous sommes Pierre et Tim, deux artisans Yvelinois spécialisés dans la fabrication de cookies français artisanaux et originaux ! Tous les matins on enfile les gants et la charlotte pour cuire des gourmandises locales sans conservateur, élaborées avec des ingrédients régionaux ou Français de qualité.

quelques dates clés

Novembre 2015

Création de la société

Dépôt des statuts, création de l’identité graphique et validation du RCS

Novembre 2015

Décembre 2015

Première boutique

Les Versaillais qui empruntaient la rue Coste à Porchefontaine ont pu découvrir notre toute première boutique de cookies

Décembre 2015

Juillet 2017

Ouverture d’un coffee-shop

Création de notre premier atelier de production passage Saint-Pierre à Versailles, dont l’étage est aménagé en espace gourmand

Juillet 2017

Mai 2019

Nouvelle boutique

Acquisition d’un nouveau local rue de Satory : on remplace les figurines Harry Potter par des cookies ultra-gourmands

Mai 2019

Octobre 2021

Déménagement de l’atelier

Manque de place oblige, nous avons travaillé plus d’un an sur le déménagement de la production aux Alluets-le-Roi, dans les Yvelines. Un projet cofinancé par l’Union européenne (coût de l’opération 189 653,47 €  dont 40 850,86 € de FEADER). En savoir plus sur le développement rural.
Octobre 2021
fabrication cookies

Notre ambition ?

Faire pétiller vos papilles !

cookies français artisanaux moelleux

nos cookies moelleux

Le cookie c’est tout un art ! Après de nombreux essais, et une belle overdose pour nos proches devenus testeurs, nous avons trouvé LA pâte parfaite pour un biscuit original, méga-croquant à l’extérieur, ultra-moelleux à cœur.

Le secret de nos recettes ?  Du savoir faire, de la qualité et surtout beaucoup de passion !

nos ingrédients exceptionnels

La qualité est notre priorité ! Vos cookies 100 % artisanaux sont produits avec les meilleurs ingrédients de producteurs Français  : les farines de blé des Moulins de Versailles et Brasseuil, les chocolats Cacao Barry d’Hardricourt, le caramel d’Isigny-sur-Mer, les pralines de la Maison Lyonnaise

ingrédients de qualité
pierre et tim

notre passion dévorante

Pierre & Tim, c’est avant tout une histoire de gourmandise, mais surtout d’amitié qui dure ! Chacun ses atouts, nous sommes parfaitement complices, complémentaires et travaillons main dans la main pour vous permettre de manger toujours plus de cookies !

nos espaces chaleureux

Nous avons ouvert deux espaces de vente en 2017 et 2019 : une boutique où s’assoir pour déguster des cookies accompagnés d’un café, d’un cappuccino, d’un milkshake, d’un jus de fruit… et un bar à cookies avec terrasse extérieure, à quelques pas du château de Versailles. Des lieux de gourmandise et de convivialité où nos chefs cookies sont heureux de vous régaler !

boutiques cookies cookies français artisanaux

Nos engagements

N°1

Une fabrication artisanale de cookies gourmands, de qualité, qui donnent le sourire 🙂

N°2

Un approvisionnement auprès des meilleurs artisans Français pour vous offrir une expérience gustative unique

N°3

Des emballages éco-responsables soignés et respectueux de l'environnement

Devenez cookiesaddict !