Ça vous dit de partir avec nous à la conquête de la meilleure recette cookie du monde ? On vous emmène faire un tour du monde des biscuits qui nous ont inspiré.
Notre road trip commence sur le continent américain. C’est là que notre biscuit préféré a vu le jour ! Et le point fort de la recette du cookie américain, c’est sa texture : une croûte épaisse, dorée, croquante, qui dévoile un centre mi-cuit absolument irrésistible.
Poursuivons notre aventure en Australie, où l’on peut croquer dans le biscuit-cookie nommé Anzac. Cette recette composée de flocons d’avoine, de mélasse et de noix de coco, a la particularité de résister aux longs trajets. Un atout indispensable, pour vous offrir une expérience gustative de qualité, quel que soit l’endroit où vous croquez.
Téléportons-nous désormais en Asie, avec le célèbre fortune cookie. Vous savez, ce petit biscuit chinois que l’on doit casser en deux pour découvrir un message. La recette est plutôt simple, mais le concept est accrocheur. Cela nous a donné envie de créer des recettes de cookies fourrés, dans lesquels on peut découvrir un coeur coulant surprise à la dégustation.
Enfin, nous voici arrivés à la dernière étape de notre périple avec le biscuit Alfajores d’Argentine, un mix entre le cookie et le macaron. Il s’agit de deux sablés garnis de dulce de leche, enrobés de poudre de noix de coco. Une recette gourmande, qui nous a donné l’idée des sandwich cookies.
Notre road trip à la recherche de la meilleure recette cookie du monde est terminé… Cela vous a ouvert l’appétit ? Pensez à passer une commande avant de nous quitter, ou faites un arrêt à la boutique à Versailles avant de partir en voyage.
