Qui sommes-nous ?
Nous sommes Pierre et Tim, les spécialistes du cookie artisanal à la Française ! Tous les matins, nous enfilons les gants et la charlotte pour cuire des gourmandises locales sans conservateur, élaborées avec des ingrédients issus des meilleurs artisans Français.
quelques dates clés
Novembre 2015
Création de la société
Dépôt des statuts, création de l’identité graphique et validation du RCS
Décembre 2015
Première boutique
Les Versaillais qui empruntaient la rue Coste à Porchefontaine ont pu découvrir notre toute première boutique de cookies
Juillet 2017
Ouverture d’un coffee-shop
Création de notre premier atelier de production passage Saint-Pierre à Versailles, dont l’étage était aménagé en espace gourmand
Mai 2019
Nouvelle boutique
Acquisition d’un nouveau local rue de Satory : on remplace les figurines Harry Potter par des cookies ultra-gourmands
Octobre 2021
Déménagement de l’atelier
Manque de place oblige, nous avons travaillé plus d’un an sur le déménagement de la production aux Alluets-le-Roi. Un projet cofinancé par l’Union européenne (coût de l’opération 189 653,47 € dont 40 850,86 € de FEADER). En savoir plus sur le développement rural.
Notre ambition ?
Faire pétiller vos papilles !
nos cookies moelleux
Le cookie c’est tout un art ! Après de nombreux essais, et une belle overdose pour nos proches devenus testeurs, nous avons trouvé LA pâte parfaite pour un biscuit original, méga-croquant à l’extérieur, ultra-moelleux à cœur.
Le secret de notre recette de cookie ? Du savoir faire, de la qualité et surtout beaucoup de passion !
nos ingrédients exceptionnels
La qualité est notre priorité ! Vos cookies artisanaux sont produits avec les meilleurs ingrédients de producteurs Français : les farines de blé des Moulins de Versailles et Brasseuil, les chocolats Cacao Barry d’Hardricourt, le caramel d’Isigny-sur-Mer, les pralines de la Maison Lyonnaise…
notre passion dévorante
Pierre & Tim, c’est avant tout une histoire de gourmandise, mais surtout d’amitié qui dure ! Chacun ses atouts, nous sommes parfaitement complices, complémentaires et travaillons main dans la main pour vous permettre de manger toujours plus de cookies !
notre cookieshop
Rendez-vous dans notre magasin cookie situé au 14 rue de Satory à Versailles pour découvrir nos recettes cookies classiques, mais aussi des formats complètement indécents (cookiedough, sunday cookie, brookie coulant pâte à tartiner) ou encore des saveurs fraîches et exotiques. Le tout accompagné d’une glace, d’une boisson sympa préparée avec 💚
Nos engagements
N°1
Une fabrication artisanale de cookies gourmands, de qualité, qui donnent le sourire 🙂
N°2
Un approvisionnement auprès des meilleurs artisans Français pour vous offrir une expérience gustative unique
N°3
Des emballages éco-responsables soignés et respectueux de l'environnement