Notre cookie de mars a été une belle réussite ! Merci infiniment pour votre gourmandise, toute l’équipe espère que vous vous êtes régalé(e) avec cette création inédite. A la demande générale, nous vous partageons notre recette Mars maison ci-dessous.
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Temps de préparation : 30 minutes
Temps de repos : 1h00
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Ingrédients :
🥛 500 g de lait concentré
🍫 500 g de chocolat au lait
🍫 200 g de chocolat noir
Une belle louche de caramel beurre salé
Le caramel peut-être réalisé par vos soins ou vous pouvez aussi utiliser un caramel prêt fait. Ici on utilise du caramel lafrenchi.fr
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Étape 1
Faîtes fondre le chocolat au lait au bain-marie.
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Étape 2
Une fois que le chocolat est bien fondu, ajoutez petit à petit le lait concentré à la casserole. Sortez la casserole du feu et mélangez énergiquement jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
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Étape 3
Étalez le chocolat au lait fondu sur une plaque de cuisson ou dans un plat, sur une épaisseur de 1 cm environ. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes.
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Étape 4
Prenez une belle louche de caramel beurre salé et étalez-la sur la plaque de chocolat au lait. Remettez la plaque au frais pendant 15 minutes.
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Étape 5
On recommence ! Faîtes fondre le chocolat noir au bain-marie (chez nous, c’est un chocolat 55 %) et versez-le sur la plaquette de chocolat au lait et de caramel. Retour au frais pendant 30 minutes !
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Étape 6
Prêt à être dévoré ! Faîtes des cubes, des ronds, des coeurs… la forme que vous souhaitez.
À vos tabliers ! Envoyez-nous vos avis et les photos de votre recette mars maison !
