La recette du Mars maison

Notre cookie de mars a été une belle réussite ! Merci infiniment pour votre gourmandise, toute l’équipe espère que vous vous êtes régalé(e) avec cette création inédite. A la demande générale, nous vous partageons notre recette Mars maison ci-dessous.

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Temps de préparation : 30 minutes

Temps de repos : 1h00

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Ingrédients : 

🥛 500 g de lait concentré 

🍫 500 g de chocolat au lait 

🍫 200 g de chocolat noir 

Une belle louche de caramel beurre salé 

Le caramel peut-être réalisé par vos soins ou vous pouvez aussi utiliser un caramel prêt fait. Ici on utilise du caramel lafrenchi.fr

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Étape 1 

Faîtes fondre le chocolat au lait au bain-marie.

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Étape 2

Une fois que le chocolat est bien fondu, ajoutez petit à petit le lait concentré à la casserole. Sortez la casserole du feu et mélangez énergiquement jusqu’à ce que la pâte soit homogène. 

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Étape 3

Étalez le chocolat au lait fondu sur une plaque de cuisson ou dans un plat, sur une épaisseur de 1 cm environ. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes.

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Étape 4

Prenez une belle louche de caramel beurre salé et étalez-la sur la plaque de chocolat au lait. Remettez la plaque au frais pendant 15 minutes.

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Étape 5

On recommence ! Faîtes fondre le chocolat noir au bain-marie (chez nous, c’est un chocolat 55 %) et versez-le sur la plaquette de chocolat au lait et de caramel. Retour au frais pendant 30 minutes ! 

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Étape 6

Prêt à être dévoré ! Faîtes des cubes, des ronds, des coeurs… la forme que vous souhaitez.

À vos tabliers ! Envoyez-nous vos avis et les photos de votre recette mars maison !