Orange, jaune, marron… c’est le moment le plus fabuleux de l’année, où l’automne débarque dans toute sa splendeur, peignant la nature de ses couleurs chaudes. Les températures fraîches nous invitent à rester bien au chaud, bien emmitouflés, avec de délicieuses gourmandises. Alors, restez à nos côtés, on vous présente le top 3 des saveurs automnales.
Commençons avec le fruit à coque préféré de nos amis les écureuils… la noisette ! Elle combine le croquant et la gourmandise, avec un petit côté « lacté » et une texture des plus raffinée. Qu’elle soit émiettée, caramélisée, dégustée nature, torréfiée, ou en version salée, la noisette est là pour vous régaler sous toutes ses formes. Et en plus, elle se vante d’avoir d’excellentes qualités nutritionnelles. Alors, quoi de mieux que de grignoter de temps à autre de belles noisettes.
Continuons avec l’aliment le plus consommé en hiver… la citrouille, un fruit (eh oui, c’est bien un fruit, pas un légume !), riche en bêtacarotène, autrement dit, la vitamine A pour ceux qui se posent la question. Une saveur automnale qui se marie aussi bien avec le sucré qu’avec le salé. Après tout, pourquoi se priver de la magie de la citrouille uniquement pendant Halloween ?
Et enfin, le spéculoos, véritable emblème des saveurs automnales, à travers sa texture croustillante et son parfum épicé, rehaussé des notes de cannelle, de gingembre et de noix de muscade. Accompagné d’une tasse de café bien chaude, d’une série télé, et d’un plaid douillet, rien de mieux pour passer une journée réconfortante.
Attendez ! Vous pouvez retrouver ces ingrédients dans nos cookies noisette chocolat au lait et spéculoos. Pour le cookie à la citrouille, il faudra patienter encore un peu. Qui sait, peut-être qu’un jour on vous surprendra avec cette petite folie ! En attendant, régalez-vous avec les saveurs qu’on maîtrise à merveille.
